瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)是瑞士可頒發(fā)本科學(xué)位的美食藝術(shù)管理大學(xué)，將歐洲美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理完美結(jié)合，在歐洲美食教育界享負盛名。瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)現(xiàn)已成為瑞士大的酒店管理教育集團—— SEG瑞士酒店管理學(xué)院集團旗下的一員，與SEG 其他四所享譽國際的酒店管理大學(xué)SHMS、Cesar Ritz、HIM 及IHTTI 共同致力于培養(yǎng)酒店業(yè)人才。

瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)的歷史早可追溯到1982 年成立的Cesar Ritz 愷撒里茲酒店管理大學(xué)，今天的CIS 是由Cesar Ritz 愷撒里茲大學(xué)的歐洲美食藝術(shù)課程以及享譽歐洲的DCT 瑞士琉森酒店管理大學(xué)合并而成。CIS 課程繼承了DCT 知名的模范廚藝精髓，又集合了Cesar Ritz 獨特的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理理念。同時，學(xué)校地處瑞士琉森和布夫雷，均為知名的旅游景點，周邊環(huán)境優(yōu)美，交通和購物便利，同時擁有厚重的文化底蘊。

課程設(shè)置：

年及第二年上半年：西餐西點文憑課程 Advanced Certificate in Culinary Arts

學(xué)期和第二學(xué)期（共22周）課程（琉森校區(qū)） + 瑞士或海外六個月帶薪實習(xí) + 第三學(xué)期(11周)課程（布夫雷校區(qū)）

獲得CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)的西餐西點高級證書/CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)及英國曼徹斯特都會大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的高等教育證書

第二年：美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理副學(xué)士課程 Foundation Degree Culinary Arts

完成第四學(xué)期和第五學(xué)期（共22周）課程（布夫雷校區(qū)） + 瑞士海外六個月帶薪實習(xí)

獲得CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理高級文憑/CIS瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)及英國曼徹斯特都會大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理副學(xué)士學(xué)位

第三年：美食藝術(shù)與餐廳企業(yè)管理本科課程 Bachelor (BA) Culinary Arts

完成第六學(xué)期和第七學(xué)期（共22周）（布夫雷校區(qū)） + 瑞士或海外六個月帶薪實習(xí)

獲得瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)及英國曼徹斯特都會大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理學(xué)士學(xué)位

入學(xué)要求：

1. 年滿18周歲

2. 高中學(xué)歷（或有曾經(jīng)在廚藝學(xué)校就讀/相關(guān)領(lǐng)域工作的經(jīng)驗）

3. 雅思5.0或以上

4. 高中在校成績

注：如申請者的在校成績或雅思成績不達要求，須入讀1-5個月的國際款待業(yè)管理預(yù)科課程。