加拿大人對(duì)汽酒（也稱起泡酒）越來(lái)越感興趣，盡管香檳仍然占據(jù)著這個(gè)領(lǐng)域的王位，但來(lái)自葡萄牙、西班牙、意大利、美國(guó)、南非等地的汽酒日益普及。

加拿大的生產(chǎn)商也在向汽酒進(jìn)軍，他們不愿落后于潮流，希望從利潤(rùn)豐厚的汽酒業(yè)分一杯羹。如此受寵愛(ài)的氣泡酒，我們?cè)跄艽胧┝紮C(jī)呢。

加拿大品酒釀造與栽培專業(yè)

尼亞加拉學(xué)院在葡萄種植與酒類釀造方面與葡萄酒協(xié)會(huì)等專業(yè)機(jī)構(gòu)有著廣泛的長(zhǎng)期合作，為學(xué)生的學(xué)習(xí)與就業(yè)創(chuàng)造了良好的條件。專業(yè)內(nèi)容涉及酒品化學(xué)分析與實(shí)驗(yàn)、行業(yè)道德規(guī)范、品酒、葡萄種植技術(shù)、酒品釀造技術(shù)、有機(jī)化學(xué)、蟲害防治與管理、酒品管理與營(yíng)銷等方面的知識(shí)。

就業(yè)方向

釀酒與葡萄栽培技師專業(yè)的畢業(yè)生在釀酒行業(yè)和酒品銷售業(yè)有著廣泛的就業(yè)機(jī)會(huì)，如從事葡萄園經(jīng)理助理、釀酒助理、酒品營(yíng)銷渠道專員、葡萄種植技師、葡萄酒銷售代表等。

加拿大汽酒的發(fā)展空間

不是每個(gè)人都能買得起，或不總是愿意花錢買香檳的，這就給來(lái)自其他地區(qū)的汽酒帶來(lái)了機(jī)會(huì)，提供了發(fā)展空間。

一些汽酒價(jià)格實(shí)惠，味道也相當(dāng)不錯(cuò)，因此越來(lái)越受人青睞，加拿大從西海岸到東海岸，汽酒的銷量都在增加，加拿大統(tǒng)計(jì)局預(yù)測(cè)，在2012年至2016年，加拿大的汽酒銷售將增加9% 。加拿大人對(duì)葡萄酒的喜愛(ài)也超過(guò)了美國(guó)人。