導(dǎo)語(yǔ)：吃飯時(shí)，很多人習(xí)慣用手機(jī)等簡(jiǎn)單的器材為食物拍照，然后傳到朋友圈和微博中，這幾乎已經(jīng)成為了人們的習(xí)慣。但如果要認(rèn)真拍攝，怎樣才可以拍出朋友圈垂涎欲滴的食物呢？

當(dāng)然中國(guó)的網(wǎng)絡(luò)社交發(fā)展成為食物攀比，也是情有可原的，誰(shuí)讓中國(guó)地大物博，食材眾多，膾不厭細(xì)，花樣迭出呢。如果是印度，所有的咖喱看起來(lái)沒(méi)有區(qū)別，肯定沒(méi)人有這么大的曬圖熱情。當(dāng)然如果不假思索，不加選擇地逢吃必曬，也迷人眼。所以且曬且珍惜，大有裨益。

人類有炫耀的本性，而中國(guó)人愛(ài)吃由來(lái)已久。所以在碰上這么源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的兩大歷史根由的時(shí)候，批判不頂事。朋友圈曬吃雖然現(xiàn)在已經(jīng)有喊打之聲，但可以預(yù)料的是，就算朋友圈沒(méi)了，曬吃也不可能沒(méi)有，多是換個(gè)地方再來(lái)，就像當(dāng)年從微博到微信的無(wú)縫對(duì)接那么自然。

吃的概念很廣泛，你也完全可以發(fā)散思維。比如現(xiàn)在人們深惡痛絕的可能是曬餐廳，所以食材就變成人們首先曬出的東西。況且食材是一切吃的行為之母。杯期間，深夜食堂開(kāi)始在朋友圈內(nèi)上演，尤其是兩輪比賽的間隙，曬黑暗料理的，曬各種杯面的，曬瓜子花生的，真是垃圾山垃圾海，感覺(jué)朋友們熬夜都是以大吃為主，看球?yàn)檩o。

當(dāng)然如果要深度曬食材，就必須曬手藝。食材總不能都是水果。這也是近朋友圈吃貨帖的時(shí)髦風(fēng)向。如果你恰恰并不怎么長(zhǎng)于料理，先從深海魚(yú)類入手是條捷徑。比如弄兩塊三文魚(yú)腩，再來(lái)兩塊吞拿魚(yú)和些許蟹子，扣在米飯上就是一碗高大上的三文魚(yú)拌飯。文案一定要這么寫：“半夜犯餓，想著冰箱里剩下的米飯，就這么辦了。本來(lái)明天早上要吃蛋炒飯的，這可怎么辦？”一定絕口不提你的三文魚(yú)是挪威的，明眼人都能看得出。你對(duì)這個(gè)應(yīng)該永遠(yuǎn)有遺憾，永遠(yuǎn)是慵懶。

拍出朋友圈垂涎欲滴的食物

有了吸引人的食材和文字，那么后一個(gè)步驟就是拍照。不要小看拍照，再好的食材沒(méi)有上好的角度、光線等因素，那也吸引不了多少人的點(diǎn)贊，那曬出來(lái)的熱情就會(huì)被大打折扣。

在拍攝時(shí)可以注意以下6個(gè)方面：

拍攝角度

食物擺放位置

光線（人造光、自然光、利用白紙當(dāng)反光板）

餐具的襯托

拍攝食物特寫（淺景深、明暗對(duì)比）

背景選擇

雖說(shuō)美食不象人或動(dòng)物有豐富的表情，但它們也有“生命”，假如不能掌握拍攝的“火候”，膾炙人口的食品完全會(huì)變得讓人大倒胃口。

拍攝食品的難點(diǎn)來(lái)自兩個(gè)方面：

1、怎樣表現(xiàn)食品的質(zhì)感，松軟的、酥脆的、細(xì)膩的、肥厚的、油滑的等等。

2、怎樣突出食品的新鮮、可口、衛(wèi)生、漂亮，讓人垂涎三尺，食指大動(dòng)。前者主要是光線的布置，后者還和擺布、道具、背景相關(guān)。

對(duì)于質(zhì)地粗糙的食物如切開(kāi)的面包和蛋糕，光線應(yīng)該是柔和而有方向性，所以柔光罩和蜂窩罩使用得較多。對(duì)于蔬菜和水果，由于形狀上的不規(guī)則而容易產(chǎn)生投影，以使用散射光的較為常見(jiàn)。對(duì)于某些表面沾滿油脂的食品，如烹調(diào)好的菜看、紅燒或熏烤的肉類和家禽，布光時(shí)不能過(guò)于求實(shí)，平均的光線只能使食物顏色深重，缺乏美感，所以布光時(shí)要平中出奇十分重要。應(yīng)格外關(guān)注主體上的照明，光線要透，略微硬性一些也無(wú)妨，光線不一定非從正面或上面照亮食品，可以嘗試使用偏側(cè)的主光和有個(gè)性的副光。

如果拍攝具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果凍、飲料時(shí)。光線的強(qiáng)度和柔度應(yīng)該巧妙結(jié)合，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用輪廓光和逆光表現(xiàn)被攝物的誘人之處是非常關(guān)鍵的。拍攝食品大多追求色彩的正常還原，尤其是拍攝涼菜、西式點(diǎn)心、快餐一類的照片，但有時(shí)會(huì)采用暖性光線照明，比如煎炸食品、烘烤面制品等，金黃的色澤暗示了該食品的新鮮和香脆松軟。

攝影，一個(gè)充滿藝術(shù)氛圍及浪漫氣息的專業(yè)。雖然，在整個(gè)留學(xué)市場(chǎng)上并不熱門，但它以其獨(dú)特的魅力擁有一群非常忠誠(chéng)的蹙擁。許多充滿鏡頭感，畫面感的藝術(shù)者為了開(kāi)拓自己的眼界，學(xué)到更為先進(jìn)的攝影技術(shù)紛紛選擇出國(guó)留學(xué)這條道路。

攝影專業(yè)美國(guó)留學(xué)分析

攝影系研究所申請(qǐng)大多需要準(zhǔn)備攝影作品，有些學(xué)校會(huì)要求具備攝影相關(guān)的基礎(chǔ)學(xué)分，極少數(shù)學(xué)校的入學(xué)申請(qǐng)需經(jīng)過(guò)面試。

以下是美國(guó)幾所著名的攝影系名列前茅的學(xué)校。列舉幾所。

羅徹斯特技術(shù)學(xué)院 Rochester Institute of Technology (NY)

羅徹斯特技術(shù)學(xué)院位于紐約市郊，以攝影、印刷、藝術(shù)、影像科學(xué)、商業(yè)、工程等科系著名，其攝影系隸屬“影像藝術(shù)與科學(xué)”學(xué)院，系里共有五十六名全修生與十九名part-time學(xué)生，其中包含十五名國(guó)際學(xué)生，本校與攝影相關(guān)的設(shè)施有影像科學(xué)中心和影像處理中心。本校攝影系研究所申請(qǐng)狀況，以1996年為例，申請(qǐng)者有七十七人，錄取率約百分之五十二；在入學(xué)條件方面，需準(zhǔn)備托福成績(jī)與作品，GPA需達(dá)3.0，本校畢業(yè)須繳交論文與準(zhǔn)備畢業(yè)作品展。

芝加哥藝術(shù)學(xué)院  School of  the Art Institute of Chicago

芝加哥藝術(shù)學(xué)院的前身可追溯到1866年的一個(gè)藝術(shù)家團(tuán)體，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展與延伸，造成了今日位于芝加哥市中心區(qū)，經(jīng)常位居排行榜中的前兩名的攝影名校，本校創(chuàng)辦的初目的在建立一個(gè)高度專業(yè)的工作環(huán)境，培養(yǎng)藝術(shù)家的觀念與技術(shù)教育，因?yàn)橹ゼ痈缢囆g(shù)學(xué)院認(rèn)為一個(gè)成功的藝術(shù)家有兩項(xiàng)很重要的因素，就是具備創(chuàng)造性視野和專門的知識(shí)與技術(shù)，在此，學(xué)生能夠更進(jìn)一步發(fā)展自我的觀點(diǎn)與看法，并對(duì)自己的作品與生活有更清晰的感受。

芝加哥藝術(shù)學(xué)院圖書(shū)館藏書(shū)兩萬(wàn)六千多冊(cè)，而Ryerson與Burnham圖書(shū)館中的藝術(shù)與建筑相關(guān)書(shū)籍的藏書(shū)量更是位居全美第二，約有十四萬(wàn)冊(cè)，其他還有影片中心、攝影學(xué)習(xí)中心與媒體中心等設(shè)施。本校攝影系研究所的申請(qǐng)相當(dāng)不容易，以1996年為例，申請(qǐng)者有一百零九人，錄取率百分之九；在入學(xué)條件方面，托福成績(jī)需達(dá)550分，另需準(zhǔn)備二十張近斯的作品。

羅德島設(shè)計(jì)學(xué)院 Rhode Island School of Design

本校攝影系在攝影教育界的名氣相當(dāng)大，其開(kāi)設(shè)的攝影相關(guān)課程包括美術(shù)攝影、物醫(yī)學(xué)攝影、應(yīng)用攝影、影像系統(tǒng)管理、影像與攝影科技、廣告攝影、現(xiàn)代新聞攝影等，學(xué)生可根據(jù)自己的選擇主修科目，出了校門后各有不同的領(lǐng)域可以發(fā)揮。各相關(guān)科系的學(xué)生挑選條件不盡相同，像影像系統(tǒng)管理系，由于旨在培養(yǎng)影像工業(yè)之領(lǐng)導(dǎo)人才，如果修過(guò)實(shí)驗(yàn)室科學(xué)或商業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)通常會(huì)優(yōu)先考慮。

本校課程的設(shè)計(jì)旨在發(fā)展學(xué)生各別獨(dú)特的視覺(jué)表現(xiàn)能力以及了解攝影在現(xiàn)代文化中所扮演的角色。