出國留學(xué),去往
加拿大留學(xué),老人常說一句話:病都是吃出來的!尤其是在留學(xué)加拿大的你,對于吃可是要格外注意的!加拿大超市里的這些便宜食物致癌?真的假的?
如果你經(jīng)常在加拿大逛超市,你一定會有這樣的發(fā)現(xiàn)。在加拿大,食品的價格都不低,但是有些食品的價格,卻異常的便宜。撿便宜的心態(tài),一定會讓大多數(shù)人看到便宜的食品為之心動,但是你知道嗎?多數(shù)加拿大人是不吃這些東西的!因為這些便宜食物對身體的影響令人震驚!
Microwave Popcorn
微波爐爆米花
你一定在超市里看過很多打折的微波爆米花,價格低廉,與電影院比起來,十分劃算。但是你知道嗎?微波爆米花是一個很隱秘的致癌食品!
對于微波爆米花來說,問題先從爆米花包裝本身開始,根據(jù)維基百科,傳統(tǒng)的微波爐爆米花袋,內(nèi)襯一個名為全氟辛酸(PFOA)的化學(xué)物質(zhì)。這是一種你可以在聚四氟乙烯找到的毒。
聚四氟乙烯是什么?這中化學(xué)物質(zhì)與女性不孕有關(guān),并增加腎、膀胱、肝、胰腺和睪丸患癌的風(fēng)險。
那么爆米花本身呢?
雖然每個制造廠商都有不太一樣的成分,但是有一些東西,是每一家廠商都會用到的!
其中大部分用豆油(轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品)以及各種防腐劑,如锫酸丙酯,一種導(dǎo)致胃病 和皮疹化學(xué)物質(zhì)!并且原料使用有機(jī)玉米的可能性太小!大多數(shù)甚至使用的是轉(zhuǎn)基因玉米!
罐裝西紅柿
文章開頭有提到,在加拿大,大多數(shù)食物的價格都是較貴的,新鮮的蔬菜水果價格都普遍比較高。所以相比較之下,灌裝的食品就要便宜很多,比如灌裝的西紅柿,很多人會買來做意大利面。
但是這個灌裝西紅柿的低價背后,卻是有著很大安全健康問題的!所以很多加拿大人都不會選擇他們!
簡單來說,罐裝西紅柿有大量的致癌因素!因為大多數(shù)罐頭食品導(dǎo)致患癌是因為罐里面的制造材質(zhì)。
幾乎所有的罐頭食品的材質(zhì)制成都使用一種名為雙酚A,或BPA的化學(xué)原料。這是怎樣的化學(xué)成分?由美國科學(xué)院于 2013年5月發(fā)表一項研究表明,雙酚A會影響老鼠的大腦內(nèi)部的基因工作,權(quán)威部門也呼吁盡量減少BPA在罐頭食品中的含量。
此外西紅柿的高酸濃度也格外危險,這極有可能引起B(yǎng)PA從罐內(nèi)層滲入番茄本身。
所以我們能做到就是避免飲用罐頭食品,盡量使用新鮮或購買玻璃瓶裝的食品。
土豆片
土豆對于很多歐美人來說,都是每餐必備的,香甜可口,可與很多菜品搭配,所以土豆片也是很多家必備的零食!惹人喜愛!
如果你經(jīng)常去加拿大超市,你一定見過超市里不到一刀就能買到一大袋的土豆片,這樣便宜又好吃的零食經(jīng)常讓人控制不住,但是他們卻是常被我們忽略的致癌食品!
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首先,薯片是高脂肪和高熱量,一定會造成體重增加。這也是為什么歐美肥胖癥患者較多的原因。
在新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志所做的一項研究發(fā)現(xiàn),平均每天吃一次薯片,一年體重增加2磅,除了作為全反式脂肪導(dǎo)致大多數(shù)人高膽固醇外,他們過多的鈉含量,引起很多人血壓升高。
其次,薯片有人工香料、眾多防腐劑和漂亮顏色,這是你的身體不需要的東西。薯片在高溫下油炸,使它們酥脆但是這也使得它們含有稱為丙烯酰胺的材質(zhì),這是一種已知的致癌物質(zhì),香煙中也含有。
因此,嘗試脫水的烤蘋果片或香蕉片作替代小食,香脆的兩者遠(yuǎn)遠(yuǎn)比普通薯片健康。
看完這些,你是不是震驚了呢?
下次再去超市里掃貨,要盡量避免以上食品啊!
另附加拿大食品標(biāo)簽含義:
“天然食品”(Natural)
加拿大食品檢驗部門規(guī)定:廠家不應(yīng)該使用‘天然’來誤導(dǎo)大眾。讓消費者誤以為天然食品比其他食品更健康,更符合人體需要。
不加糖(No sugar added)
通常說‘不加糖’意味著很多的糖分來自水果以及濃縮成分。而那些實際上就是糖分。
重要的是看“營養(yǎng)分布表格”,表格中各類營養(yǎng)成分的量不是以整盒食品的重量為基礎(chǔ)的,而通常是以每100克,10克,1勺,甚至是5塊餅干里的含量來標(biāo)注的。
低脂(Low-Fat)
目前看來,低脂食品還是更受消費者歡迎。
真正的水果(Made with real fruit)
這類標(biāo)榜使用真正水果的食品糖分含量都非常高。家長們不要被這樣的商標(biāo)迷惑,吃這些加工食品,不如讓孩子吃天然水果。
強(qiáng)調(diào)特殊成分(Focus on specific ingredients)
麥片,蛋白棒,餅干和酸奶等加工食品廠家在宣傳時更喜歡強(qiáng)調(diào)含有“特殊成分”,但不一定對人體有益。
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