據(jù)美嘉導(dǎo)師介紹，在荷蘭有許多的餐館供你選擇，讓你盡情地享受美食。尤其說明的是，荷蘭的小吃也很特別，如沾蛋黃沙拉醬或花生醬吃的法式薯?xiàng)l(patat)、熏鰻魚，以及配上碎洋蔥整條吞食的生鯡魚(Herring)等，在觀光景點(diǎn)或鬧區(qū)等的攤販都有販?zhǔn)邸?br/>

除了自己的鄉(xiāng)土料理外，荷蘭人對于美食同樣具有國際性的觀點(diǎn)，到處都有中國餐廳、印尼餐廳、意大利餐廳、法國餐廳等等。對于出國想吃中國菜的人，荷蘭的中國餐館不會讓您失望，不但味道道地，而且服務(wù)周到。

甚至有些中國餐館茶水是要收費(fèi)的，請您要先問清楚，除此之外，請告知餐館您習(xí)慣的是傳統(tǒng)東方的口味，否則一般他們西式的中國菜口味都較淡。這些都需要提前告知的。

從舊殖民地印尼傳來的印尼料理，在荷蘭創(chuàng)出獨(dú)特的吃法，叫Rijsttafel。擺上20幾種以上小盤菜的吃法，連在印尼本地都看不到。據(jù)說是生性節(jié)儉的荷蘭人利用前一天的剩菜創(chuàng)出的佳肴。

荷蘭人吃鯡魚的方式相當(dāng)特殊，不是用煎或

烘培的，而是直接搭配洋蔥生吃。這些鯡魚都是先用鹽腌過一段時間，吃的時候，用手指拿著魚尾，魚頭向著嘴吧，大口條吞食。

由于鯡魚的骨頭很軟，不必?fù)?dān)心魚刺會刺傷您，反而含有豐富的鈣質(zhì)與維他命D喔!腌過的鯡魚其實(shí)腥味也不會太重，搭配碎洋蔥吃更是美味。一年四季，在市集或鬧區(qū)的攤販都可以買到生吃的鯡魚，如果您不敢整條生吃其實(shí)可以請老板切片，大家一起分著吃、嘗嘗味道。

多數(shù)荷蘭留學(xué)生到荷蘭都會關(guān)注這些問題：吃什么?怎么吃科科學(xué)?怎么吃實(shí)惠?在這里我來給您介紹。

首先，應(yīng)了解荷蘭人的飲食習(xí)慣。雖然荷蘭人收入較高、福利也很好，但荷蘭人大多保持勤儉的傳統(tǒng)，大吃大喝、鋪張浪費(fèi)是不常見的。荷蘭人的日常飲食與其他西方基本相似。

還有需要注意的一點(diǎn)就是：適時地飲食，一般，上午7：00-9：00吃早餐，面包、黃沒、奶酪、肉類、牛奶、酸奶為主要內(nèi)容。10：00-11：00為上午喝咖啡的時間。中午12：00-13：30為午餐時間，內(nèi)容與早餐差不多，另加個湯或小吃。15：00-16：00是荷蘭人享用下午茶的時間。晚餐17：30-19：00是三餐中正式的，一般是一頓熱餐，肉類、土豆、蔬菜等。

牛奶、土豆、面包是荷蘭的主要食品，其價格并不比中國高多少。荷蘭人吃肉類儀器喜歡大塊或整齊的，一些零散或小塊的部分就賣的很便宜，而其中不乏在中國價格不菲種類。蔬菜的價格隨著季節(jié)而變化，冬季較貴，甚至很難買到，而且冬、夏季價格差異也比較大。由此看來，適應(yīng)荷蘭的儀器市場，合理安排采購，是很有必要的。

美嘉導(dǎo)師提示：荷蘭的大型超市所銷售的儀器自然以西式為主，零星也有些東方及中國食品。各大城市一般都有一些銷售東方及中國食品商店，商品不是比較豐富的。另外，在荷蘭也有很多的中國餐館，幾乎遍及荷蘭的大、小城市。