眾所周知，澳大利亞聯(lián)邦（The Commonwealth of Australia）,簡稱澳大利亞。它位于南半球，介于西南太平洋和印度洋之間。國名來源于拉丁文australis，意即“南方的”。

澳大利亞有“騎在羊背上的”、“牧羊之國”、“坐在礦車上的”、“島大陸”、“南方大陸”、“古老土地上的年輕”、“淘金圣地”等別稱。面積768萬平方公里。人口1600萬，白種人約占99%。居民中信奉基督教（新教）者占總人口的55%、羅馬天主教占27%。

澳大利亞為英聯(lián)邦成員國，英國女王為澳大利亞元首。美嘉導師介紹，1788年英國在悉尼開始建立殖民地據(jù)點，作為英國罪犯流放地。至19世紀末，英國先后在澳大利亞建立了6個殖民地。1901年組成澳大利亞聯(lián)邦，成為英國的自治領。

澳大利亞人時間觀念很強，會見必須事先聯(lián)系并準時赴約。他們待人接物都很隨便。如果你應邀到澳大利亞人家做客，可以給主人帶瓶葡萄酒。好給女主人帶上一束鮮花。

在悉尼和墨爾本宜隨時宜穿西裝。在布里斯班，當?shù)厣倘藨T穿襯衫、打領帶、穿短褲。不過，初次見面時，仍不妨穿西裝。拜訪商界或政府辦公室，須預先約會。很多生意是在酒吧中做成的。如果你提議喝一杯，通常由你付賬，不可各自付賬，除非事先說好。

澳大利亞人在飲食上習慣以吃英式西菜為主，其口味喜清淡，忌食辣味菜肴，有的人還不吃酸味的食品，他們的菜肴一般以烤、燜、燴的烹飪方法居多。

他們在就餐時，大都喜愛將各種調(diào)味品放在餐桌上，任其自由選用調(diào)味，而且調(diào)味品要多。澳大利亞的食品素以豐盛和量大而著稱，尤其對動物蛋白的需要量。他們通常愛喝牛奶、喜食牛羊肉、精豬肉、雞、鴨、魚、雞蛋、乳制品及新鮮蔬菜。他們愛喝咖啡，吃水果。

澳大利亞人有個無法通融的習慣：那就是每周日上午，一定到教堂（教堂數(shù)以千計）聽道。澳大利亞人自古至今，一直嚴守“周日做禮拜”的習慣。一般歐美人士，周日一清早就去打高爾夫球，有時候，還利用打球的時候，大談生意。億萬元的合約，往往在場上就“一言為定”了?？墒悄阆朐诎闹奕松砩蟻磉@一招，不管用。因此，要避免在周日上午約他們出來打球。

澳大利亞頗具獨特的風情習俗。由于地理位置等因素的影響，澳大利亞的冬夏正好與位于北半球的我國顛倒。隆冬季節(jié)從北京去澳大利亞悉尼，那里卻正是陽光灼人的盛夏。

美嘉導師提示':若到西澳還會遇到攝氏40-50度的酷暑。澳大利亞人房屋建筑的朝向也和我國相反，我國俗話說：“有錢不住朝北房”，但這句語在澳大利亞不適用。在澳大利亞，只有朝北的房屋，才冬暖夏涼。