美國(guó)人的生活習(xí)慣和風(fēng)俗禮儀和中國(guó)人是不同的，那么美國(guó)留學(xué)的同學(xué)們要入鄉(xiāng)隨俗，到美國(guó)就要遵循美國(guó)的風(fēng)俗文化，今天美嘉導(dǎo)師就和大家談?wù)劽绹?guó)留學(xué)生活中的飲食習(xí)慣及就餐禮儀。

一、美國(guó)人的飲食習(xí)慣

美國(guó)人的飲食習(xí)慣是一日三餐。他們講究吃的是否科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)，講求效率和方便，一般不在食物精美細(xì)致上下工夫。

早餐時(shí)間，一般在8時(shí)，內(nèi)容較為簡(jiǎn)單，烤面包、麥片及咖啡，或者還有牛奶、煎餅。午餐時(shí)間通常在中午12時(shí)至1時(shí)，有時(shí)還會(huì)再遲一點(diǎn)。

午餐也比較簡(jiǎn)單。許多上班、上學(xué)人員從家中帶飯萊，或是到快餐店買快餐，食物內(nèi)容常常是三明治，漢堡包，再加一杯飲料。

晚餐是美國(guó)人較為注重的一餐，在傍晚6時(shí)左右開始，常吃的主菜有牛排、炸雞、火腿，再加蔬菜，主食有米飯或面條等。

美國(guó)飲食努力的發(fā)展方向是向速食發(fā)展，他們的蔬菜大都生吃，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)損失，更主要的是省時(shí)間，現(xiàn)在他們還極力提倡把蔬菜擠成菜汁喝，他們都想把吃菜這一點(diǎn)工夫也擠出來(lái)作為他用。

到美國(guó)旅游的國(guó)人當(dāng)然不必學(xué)美國(guó)人的樣子，一塊面包加幾葉生菜就解決了一餐，但是美國(guó)人簡(jiǎn)單、方便、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的飲食方式，值得旅途中的人學(xué)習(xí)。游客在旅途中接觸多的恐怕是快餐店?？觳偷曛饕鍪鄣氖菨h堡包和熱狗這類大眾化食品，漢堡包是在切開的面包里夾上幾片香腸，再放一把生菜，通常也有夾牛排和洋蔥，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也好；熱狗是里面夾著香腸類似春卷的食品，單憑這個(gè)有誘惑力的名字，游客都應(yīng)該試一試。還有三明治和飲料，幸虧美國(guó)人發(fā)明了這些好東西，游客買了食物回到車上，食與行同時(shí)進(jìn)行，兩者都不誤。

二、美國(guó)人的就餐禮儀

1、餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

2、進(jìn)餐時(shí)身體要坐正，不可過(guò)于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。

3、使用刀叉時(shí)，應(yīng)右手用刀，左手用叉。只用叉時(shí)，可用右手拿。使用刀時(shí)，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng) 避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。吃面條時(shí)，可以用叉卷起來(lái)吃，不要挑。中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈"八"字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

4、進(jìn)餐時(shí)不要將碗碟揣起來(lái)。喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。

三、美國(guó)人就餐注意事項(xiàng)

1、在多人用餐時(shí)，西方人的習(xí)慣是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞，用釵或勺取入自己盤中食用。若自己的食物吃盡而欲取的食物又遠(yuǎn)在別人面前時(shí)，不可不可擅自拿取，應(yīng)請(qǐng)?jiān)撊藢⒃摫P傳遞過(guò)來(lái)再取食。

2、用餐時(shí)，若餐桌是長(zhǎng)方形，則餐桌面向門的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己應(yīng)在男女主人入座后再行就座。

3、在進(jìn)餐中，若出現(xiàn)打噴嚏或咳嗽的情況，需及使用餐巾將嘴鼻遮住，轉(zhuǎn)身而為，不可影響他人;若想要回話或說(shuō)話而口中食物未盡時(shí)，需咽畢再開口;若欲如廁，不可說(shuō)"I want to toile/washroom"之類的話，只需說(shuō)"Excuse me"即可。

4、喝湯時(shí)，應(yīng)將湯匙自湯碗內(nèi)壁靠近己身的一邊向?qū)呇由欤缓髮ㄆ鹚腿肟谥小?/p>

5、和他人一起就餐，若你愿意做東，應(yīng)事先告知他人，因?yàn)槲鞣饺说牧?xí)慣AA制，切不可搶著付錢，否則會(huì)讓人看笑話。另外，西方人沒(méi)有中國(guó)人有"受人一升，報(bào)以一斗"的感激心態(tài)，你請(qǐng)外國(guó)人吃飯，不要期望他會(huì)回請(qǐng)你。

6、在用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應(yīng)以刀口朝內(nèi)，釵背朝上的方式放置，以示仍需使用，否則他人或服務(wù)員會(huì)誤認(rèn)為你已經(jīng)用餐完畢，而將你的餐具收走。

7、在用餐完畢離席時(shí)，應(yīng)將座椅歸回原位。

通過(guò)以上的介紹，我們了解的美國(guó)也是一個(gè)禮儀之邦，美國(guó)留學(xué)的同學(xué)們除了學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)之外，學(xué)習(xí)美國(guó)的文化也會(huì)讓你受益匪淺。