據(jù)相關(guān)了解得知,瑞士人在開始之際,通常會略顯嚴肅而拘謹。然而一旦進入交談時,往往還會字斟句酌,表現(xiàn)得有點兒過分地認真。但是,本性持重、含蓄的瑞士人,也有自己善于交際的一面。
那么隨著與交往對象接觸的深入,他們大都會慢慢地越來越顯得自然而放松。其實,瑞士人感情細膩,語言風趣,談鋒頗健,只不過通常為了保持風度,他們在外人面前含而不露罷了。
就見面禮節(jié)而論,瑞士人會見客人時習慣于使用握手禮。與熟人見面時,他們往往還會采用點頭禮或脫帽禮。在熟人之間,有時也會使用一些更顯親切的見面禮節(jié)。比如,男子之間以擁抱為禮,婦女之間則互行貼面禮。
(一)服飾禮儀
瑞士人在服飾方面較為講究。他們認為,一個人的穿著打扮既有符合其身份,又要具有其個人特色。
就衣著而言,瑞士人在色彩、款式、面料等方面,都有自己獨到的眼光。在較為正式的場合,瑞士人忌諱著裝過分地鮮艷亮麗,他們覺得那樣會給人不穩(wěn)重之感。另外,瑞士人通常對棕色的服裝比較反感,他們認定穿棕色的服裝會令人感到不夠莊重。
瑞士人在政務交往和商務活動中,通常講究要穿西裝套裝或套裙。有地位、有身份的男士,則以穿三件套西裝為宜。而在日常生活里,瑞士人的穿著則以樸素、隨意為主要特色。有的瑞士姑娘平時甚至素面朝天,連淡妝也不化。瑞士人衣著的款式總體上并不時髦,但卻十分講究剪裁合體,優(yōu)雅大方。
在瑞士人看來,服裝的面料決定其檔次。純天然質(zhì)地的面料,尤其是純棉、純毛、純絲、純麻等,被瑞士人視為服裝面料之中的上品,而化纖面料則被看作低檔貨。在一般情況之下,瑞士人大都不會穿以化纖面料制作而成的服裝。
瑞士的各個民族都有自己的傳統(tǒng)服裝,然而當今它們僅見于節(jié)日或慶典之中,平時并不多見。為常見的瑞士人的傳統(tǒng)服裝是:男子上穿大袖襯衫、短夾克,下穿過膝長褲。婦女則上著絲質(zhì)上衣、天鵝絨背心,下穿大擺長裙。
瑞士人平時佩戴的飾物不多。他們的習慣是:要么不戴首飾,要戴就戴“真貨”。對于人造的珠寶首飾,瑞士人一般是難以認同的。
(二)餐飲禮儀
瑞士人在餐飲方面的講究并不太多,他們平時主要是吃西餐,在主食方面,他們以面食為主,但也愛吃米飯。在肉食方面,他們非常愛吃雞肉和蛋類,對于牛肉、羊肉、豬肉以及許多野味往往也來者不拒。
在瑞士,有一種類似于中式火鍋的菜肴,深受人們的歡迎。與中式火鍋所不同的是,瑞士人用于“涮”、“煮”食物的并非湯鍋,而是油鍋。
瑞士人平時愛吃蔬菜和水果,注重的是精工細作,講究的是色、香、味、型。就數(shù)量而言,他們所舉辦的宴請卻簡單至極。在瑞士,一道冷盤、一道湯、一道主菜,再加上一道甜品,往往就是宴請客人時所上的全部菜肴。在嘉賓光臨時,瑞士人有時還講究待之以“干奶酪、雞蛋糊”,這是傳統(tǒng)的待客儀式之一。
比較而言,瑞士人對用餐時的酒水更為在意一些。他們普遍能飲酒,許多人喝起葡萄酒來就像喝水一樣。在日常生活中,瑞士人往往將啤酒、葡萄酒與咖啡、紅茶一樣,當成普通飲料來喝。
對于肥肉、動物內(nèi)臟以及過分辣的菜肴,瑞士人通常是難以接受的。
在正式的宴請中,瑞士人對于餐桌禮儀非常講究。對中國人而言,在這方面主要應當注意下述三點。其一,咀嚼食物、使用餐具時,無論如何都不要弄出聲響。其二,對于過熟、過燙的菜肴或湯,千萬不要直接用嘴巴去吹涼。其三,不要在餐桌上同瑞士人討論有關(guān)減肥或者節(jié)食方面的話題。
(三)習俗禁忌
瑞士人還對蔥頭印象甚佳,不僅以其做成各種風味菜肴,而且還用它做成各種工藝品,甚至佩戴在身上。
瑞士人對動物十分愛護,但是貓頭鷹卻不在其列。在瑞士,貓頭鷹被視為一種禍鳥,并被用作死亡的標志。
在色彩方面,瑞士人喜歡紅、黃、藍、綠、橙、紫各色,并且偏愛紅白相間、濃淡相見的二重色。對于黑色,他們則一般都會避免使用。
瑞士人喜歡的吉祥數(shù)字是“11”。美嘉導師表示,幾乎所有的好事情都與“11”相關(guān)。瑞士人忌諱的數(shù)字,主要是“13”、“666”與“星期五”。男士向一般關(guān)系的女性送花時,一般不宜送3枝花。瑞士人認為,3枝花具有浪漫的色彩。
瑞士人很講社會公德,并且對公共場合的衛(wèi)生十分關(guān)心。將衣服懸掛于室外晾曬,在他們看來是不文明的行為。吸煙在瑞士也大受限制,該國規(guī)定:乘火車時,吸煙者須乘紅色車廂,不吸煙者則可乘坐綠色車廂。
在公共場合,瑞士人喜歡保持安靜,忌諱碰撞他人的身體。在瑞士人眼里,“竊竊私語”,娓娓道來,才有風度。
美嘉導師在此提示大家:然而,與瑞士人交往時,切忌談收入、職業(yè)以及議論別政。體育、旅游以及對瑞士所產(chǎn)的鐘表、巧克力、刀具等“三寶”的稱道,則是瑞士人所欣賞的話題。在瑞士,根據(jù)法律規(guī)定,甚至同性戀婚姻還是合法的。
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