據(jù)悉，每年的秋天正是楓紅的時(shí)節(jié)，也是農(nóng)作物成熟的時(shí)候，加拿大的感恩節(jié)就定這個(gè)豐收的季節(jié)里，即每年十月的第二個(gè)星期一，感謝神賜予加拿大人一年的谷物豐收。美嘉導(dǎo)師介紹，大多數(shù)傳統(tǒng)的加拿大人相信，自己的感恩節(jié)起源和美國的完全不同。更有人相信，加拿大的感恩節(jié)更早、更正宗。

感恩節(jié)的起源

感恩節(jié)在加拿大和美國都是個(gè)重要節(jié)日，不過這兩個(gè)的節(jié)日并不在同一天。加拿大感恩節(jié)（Thanksgiving）是每年十月的第二個(gè)星期一，美國感恩節(jié)則是十一月的第四個(gè)星期四。許多人認(rèn)為感恩節(jié)源于美國，是歐洲新移民為了感謝印第安人的幫助而設(shè)立的節(jié)日。其實(shí)，北美洲的感恩節(jié)起源與加拿大，美國那邊的“感恩節(jié)”是加拿大的翻版。

1578年，英國探險(xiǎn)家法貝瑟（Martin Frobisher）試圖探索一條從大西洋前往東方的航線，但是沒有成功。終，他在今天加拿大的紐芬蘭省建立了一個(gè)定居點(diǎn)，并舉行了一個(gè)慶祝生存和收獲的宴餐。這一次被認(rèn)為是北美的個(gè)感恩節(jié)，比清教徒“五月花號(hào)”首次抵達(dá)美國早了大約40年。

感恩節(jié)的時(shí)間

長期以來，加拿大各地的感恩節(jié)日期并不固定，不僅英裔和法裔都有自己的日期，不同的地方也各有差別。1879 年，加拿大議會(huì)宣稱11月6日是感恩節(jié)和性的假日。在隨后的年代，感恩節(jié)的日期改變了多次。在20世紀(jì)20至30年代，感恩節(jié)還和陣亡將士紀(jì)念日是同一天。直到1957 年1月31日，加拿大議會(huì)宣布每年十月的第二個(gè)星期一為感恩節(jié)。

火雞為什么叫“土耳其”（turkeys）

這是孩子們喜歡在感恩節(jié)的家宴上問父母的問題之一，而大人十有八九被問倒。其實(shí)，別說孩子們了，就是大人們絞盡腦汁也很難想明白：火雞明明起源于南美，怎么和亞洲土耳其扯上關(guān)系了呢？

在15世紀(jì)，西班牙殖民者占據(jù)南美后，將當(dāng)?shù)赝林⑵澟_(tái)克人（Aztec）經(jīng)常食用的一種禽類“Huexoloti”引進(jìn)了歐洲。在此之前，英國人經(jīng)常食用一種非洲禽類“珍珠雞”（guinea fowl）。由于珍珠雞往往通過土耳其進(jìn)口的，所以也叫“土耳其雞”。當(dāng)“Huexoloti”進(jìn)入歐洲后，人們也習(xí)慣地稱它們?yōu)椤巴炼潆u”，簡稱“土耳其”，畢竟這比拗的“Huexoloti”好念多了。

關(guān)于加拿大人和火雞

加拿大人喜歡吃火雞嗎？這個(gè)問題，通過數(shù)據(jù)可分析：去年加拿大人一共消耗了1000萬只火雞，比2008年多了40萬只。這些火雞宰殺可得1.45億公斤的雞肉，人均消耗4.3公斤。在加拿大，有38%的家庭會(huì)在感恩節(jié)購買火雞，一共有3100萬公斤的火雞肉（也就是加拿大年消耗量的三分之一）在節(jié)日宴會(huì)上被吃掉。不過，由于加拿大的平均家庭人數(shù)在不斷縮小，整只火雞的銷售量在逐年下降。從1993年至2008年，斬件火雞的數(shù)量增加了8成。

新移民和感恩節(jié)

多倫多地區(qū)的移民律師Michael Niren表示，感恩節(jié)是容易進(jìn)入新移民生活的加拿大文化和傳統(tǒng)。美嘉導(dǎo)師表示，一些新移民或許已經(jīng)對(duì)原生的文化漸漸淡忘，但是總不忘在感恩節(jié)日里買上火雞，開一個(gè)家宴。Niren還發(fā)現(xiàn)，那些從戰(zhàn)亂、獨(dú)裁出來的移民，對(duì)感恩節(jié)尤其情有獨(dú)鐘，這可能是他們對(duì)現(xiàn)在來之不易的安寧心存感激。

美嘉導(dǎo)師這里表示：實(shí)際上在加拿大各種文化互相影響，留學(xué)移民來得時(shí)間久了，或多或少會(huì)將加拿大的節(jié)日文化和傳統(tǒng)帶入自己的生活。不過，有色少數(shù)族裔（visible minorities）適應(yīng)、接受本地節(jié)日的時(shí)間通常較長。