眾所周知，秋天是楓紅的時節(jié)，也是農(nóng)作物成熟的時候，加拿大的感恩節(jié)就定這個豐收的季節(jié)里，即每年十月的第二個星期一，感謝神賜予加拿大人一年的谷物豐收。大多數(shù)傳統(tǒng)的加拿大人相信，自己的感恩節(jié)起源和美國的完全不同。更有人相信，加拿大的感恩節(jié)更早、更正宗。

感恩節(jié)的起源

感恩節(jié)在加拿大和美國都是個重要節(jié)日，不過這兩個的節(jié)日并不在同一天。加拿大感恩節(jié)（Thanksgiving）是每年十月的第二個星期一，美國感恩節(jié)則是十一月的第四個星期四。許多人認(rèn)為感恩節(jié)源于美國，是歐洲新移民為了感謝印第安人的幫助而設(shè)立的節(jié)日。其實(shí)，北美洲的感恩節(jié)起源與加拿大，美國那邊的“感恩節(jié)”是加拿大的翻版。

1578年，英國探險(xiǎn)家法貝瑟（Martin Frobisher）試圖探索一條從大西洋前往東方的航線，但是沒有成功。終，他在今天加拿大的紐芬蘭省建立了一個定居點(diǎn)，并舉行了一個慶祝生存和收獲的宴餐。這一次被認(rèn)為是北美的個感恩節(jié)，比清教徒“五月花號”首次抵達(dá)美國早了大約40年。

加拿大感恩節(jié)的日期

長期以來，加拿大各地的感恩節(jié)日期并不固定，不僅英裔和法裔都有自己的日期，不同的地方也各有差別。1879 年，加拿大議會宣稱11月6日是感恩節(jié)和性的假日。在隨后的年代，感恩節(jié)的日期改變了多次。在20世紀(jì)20至30年代，感恩節(jié)還和陣亡將士紀(jì)念日是同一天。直到1957 年1月31日，加拿大議會宣布每年十月的第二個星期一為感恩節(jié)。

火雞為什么叫“土耳其”（turkeys）

這是孩子們喜歡在感恩節(jié)的家宴上問父母的問題之一，而大人十有八九被問倒。美嘉導(dǎo)師表示，別說孩子們了，就是大人們絞盡腦汁也很難想明白：火雞明明起源于南美，怎么和亞洲土耳其扯上關(guān)系了呢？

在15世紀(jì)，西班牙殖民者占據(jù)南美后，將當(dāng)?shù)赝林⑵澟_克人（Aztec）經(jīng)常食用的一種禽類“Huexoloti”引進(jìn)了歐洲。在此之前，英國人經(jīng)常食用一種非洲禽類“珍珠雞”（guinea fowl）。

美嘉導(dǎo)師提醒大家：實(shí)際上，由于珍珠雞往往通過土耳其進(jìn)口的，因此也稱“土耳其雞”。但是當(dāng)“Huexoloti”進(jìn)入歐洲后，人們也習(xí)慣地稱它們?yōu)椤巴炼潆u”，簡稱“土耳其”，畢竟這比拗口的“Huexoloti”好念多了。