問(wèn)：我對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)比較感興趣，英國(guó)哪所大學(xué)在這方面比較強(qiáng)？ 他們的錄取條件都是什么？

同學(xué)：

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酒店管理被納入“Hospitality, Leisure, Recreation & Tourism”學(xué)科之內(nèi)，該學(xué)科范圍包括酒店管理、觀光旅游、餐飲娛樂(lè)等方面專(zhuān)業(yè)內(nèi)容。

酒店管理課程在英國(guó)高校很普遍，有很多大學(xué)都提供相關(guān)課程，以下介紹幾所在這方面排名靠前的大學(xué)。

薩里大學(xué)（University of Surrey）

薩里大學(xué)開(kāi)設(shè)有國(guó)際酒店管理碩士課程（MSc International Hotel Management），該課程列入管理學(xué)院之下，要求申請(qǐng)者具備學(xué)士學(xué)位，如果有高級(jí)職業(yè)資格或相關(guān)工作經(jīng)歷入學(xué)機(jī)會(huì)更大，國(guó)際學(xué)生雅思成績(jī)至少6.5分以上。

薩里大學(xué)的國(guó)際酒店管理碩士課程著重在國(guó)際酒店和觀光旅游業(yè)有關(guān)的營(yíng)運(yùn)、服務(wù)、管理和策略方面，教導(dǎo)學(xué)生開(kāi)發(fā)酒店優(yōu)勢(shì)，面對(duì)日益競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際酒店行業(yè)?；A(chǔ)課程包括認(rèn)識(shí)酒店服務(wù)和觀光旅游業(yè)營(yíng)運(yùn)模式，評(píng)估和優(yōu)化現(xiàn)有營(yíng)運(yùn)模式，酒店市場(chǎng)行銷(xiāo)學(xué)，酒店財(cái)務(wù)管理學(xué)和介紹國(guó)際酒店公司戰(zhàn)略。

中央蘭開(kāi)夏大學(xué)（University of Central Lancashire）

位于北英格蘭的中央蘭開(kāi)夏大學(xué)開(kāi)設(shè)有國(guó)際款待和旅游管理碩士課程（International Hospitality and Tourism Management），該課程為在職者和有意從事酒店、觀光旅游、娛樂(lè)餐飲業(yè)的學(xué)生提供管理知識(shí)。

該課程著重培養(yǎng)學(xué)生在專(zhuān)業(yè)上和管理職位的技能，學(xué)習(xí)期間邀請(qǐng)業(yè)界人士為學(xué)生提供經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生造訪相關(guān)行業(yè)實(shí)際運(yùn)作。

布萊頓大學(xué)（University of Brighton）

布萊頓大學(xué)提供國(guó)際款待業(yè)管理課程（International Hospitality Management），課程著重于酒店業(yè)、觀光旅游和娛樂(lè)餐飲業(yè)的管理和發(fā)展，向那些想要增進(jìn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能的人提供這個(gè)產(chǎn)業(yè)的管理知識(shí)。

學(xué)習(xí)領(lǐng)域包括酒店業(yè)、觀光旅游和娛樂(lè)餐飲業(yè)的策略、行銷(xiāo)、營(yíng)運(yùn)、人力資源管理和財(cái)務(wù)規(guī)劃。課程內(nèi)容包括：款待業(yè)管理學(xué)、商業(yè)環(huán)境下的管理戰(zhàn)略，當(dāng)代豪華郵輪管理課題和國(guó)際酒店發(fā)展。

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美嘉留學(xué)導(dǎo)師:常秀敏