去往英國(guó)留學(xué),其實(shí),即將踏上留學(xué)之旅的小伙伴,其實(shí)不用擔(dān)心吃飯問(wèn)題,英國(guó)好吃的多著呢,今天,
英國(guó)留學(xué)美嘉小編就帶同學(xué)們?nèi)ヮI(lǐng)略一下英式早餐的魅力!
不同于歐陸早餐面包加咖啡的簡(jiǎn)單搭配,英式早餐以菜點(diǎn)豐富著名。
需要說(shuō)明的是,標(biāo)準(zhǔn)英式早餐中這么多種類(lèi)的食品不是供客人選用其中幾樣,而是全都放在一個(gè)大餐盤(pán)里讓客人大快朵頤。
許多英國(guó)酒店還打出“完全英式早餐”的招牌來(lái)吸引游客,甚至在下午也可以讓游客吃到噴香可口的英式早餐。
現(xiàn)在,英式早餐已經(jīng)超脫了“早餐”的原意,而是在更廣的層面上代表了英國(guó)獨(dú)特生活方式的一部分。
一起來(lái)圍觀英式早餐由哪些組成
主食
烤番茄(half a tomato)(番茄底劃十字口,入烤箱)
炒蛋(scrambled egg) (其實(shí)就是平底鍋煎的荷包蛋)
香腸(sausage) (由大約含10%左右淀粉的冷藏腸烘烤而成,非100%純?nèi)?
培根(bacon) (煎熟的,非烤)
茄汁黃豆(baked beans)(稠番茄汁配熟黃豆,一般都是罐頭制品)
蘑菇(mushroom) (一般煮熟后淋帶起司的醬汁)
炸薯塊(hash browns) (七八成熟的土豆塊再以鴨油炸至全熟的是正宗,吃時(shí)僅撒些細(xì)鹽)
血腸(black pudding)(一般很少見(jiàn),以豬血和肥熏肉為主)
面包
吐司(toast)(搭配黃油與果醬,分為焦的和不焦的)
可頌(Croissant)(即牛角包)
丹麥卷(和牛角包類(lèi)似,但是長(zhǎng)條狀)
炸面包(選用烤制兩天后的面包,切片后用中火在鍋里加黃油煎烤,出鍋時(shí)焦黃酥脆)
副食
麥片粥(porridge)
麥片(cereal)(搭配牛奶或酸奶,還可加入干果或水果)
飲料
果汁
牛奶
咖啡
當(dāng)然還有典型的“英式早餐茶”
英式早餐茶的發(fā)源地是蘇格蘭,是多種紅茶的混合茶,茶濃而提神。
英式早餐茶在英國(guó)被用做“早餐的茶”已經(jīng)有一個(gè)多世紀(jì)了。
它由來(lái)自不同地方的幾種紅茶以一定比例拼配而成,往往包括印度茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)和肯尼亞茶(取其色澤)。
一些英式早餐茶也會(huì)配有中國(guó)的紅茶。
英式早餐茶是一種醇厚的飲料,帶有淡淡的花香,適合配牛奶或檸檬,但牛奶和檸檬不能同時(shí)使用,因?yàn)闄幟蕰?huì)使牛奶凝固。
早餐茶加入牛奶后,舒心的香味有點(diǎn)象熱熱的土司加蜂蜜。
適量的咖啡因含量可以使人以清醒的頭腦開(kāi)始一天。
搭配如此精妙而營(yíng)養(yǎng)豐富的英式早餐,其實(shí)也反映了嚴(yán)謹(jǐn)而周到的英國(guó)性格。
在你抵達(dá)英國(guó)的個(gè)早上,不如找一家英早店坐下來(lái),伴著英國(guó)溫潤(rùn)的空氣,享受一頓完美的英式早餐,開(kāi)啟接下來(lái)的美妙旅程吧!如果你想了解更多
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