到英國(guó)留過(guò)學(xué)的學(xué)生多抱怨的應(yīng)該不是天氣，是吃的。

傳說(shuō)英國(guó)沒(méi)什么吃的，咸肉培根，香腸，土豆，披薩，然后就是有名的薯?xiàng)l炸魚（fish&chips）。很多學(xué)生叫苦說(shuō)自己大多數(shù)時(shí)候吃飯只能是老干媽拌速凍食品和快餐面。在英國(guó)其實(shí)有很多美味的食品，如果你叫苦，還真的要好好問(wèn)問(wèn)自己：是真的沒(méi)有其他選擇還是懶散，不愿嘗試。

先說(shuō)餐館，就不要直盯著家鄉(xiāng)菜和中餐了。

在倫敦，曼城的等大中城市到處都有各地風(fēng)味的餐館，你能想到的全的美食應(yīng)有盡有。大家熟悉的法國(guó)餐，東南亞各國(guó)餐廳，意大利意粉，意面，各種餛飩（Tortellini），和濃烈的調(diào)味飯（Risoto）；西班牙的各種開(kāi)胃小吃（Tapas）和海鮮飯（Paella）；德國(guó)的熏肉和啤酒；希臘的奶酪（fetacheese）和燒烤料理（Mousaka）；伊朗和土耳其的烤羊肉；匈牙利的辣椒燉魚湯燉肉湯（Goulash）；波蘭的酸菜煮香腸（Bigos）；就連非洲牙買加餐廳的燉湯和烤辣魚辣肉之類跟中國(guó)少數(shù)民族的風(fēng)味有驚人的相似之處……只要你肯嘗試，各地的特色美食給你新鮮不一般的舌尖體驗(yàn)。

即使你生活在一般中小城市，你也會(huì)很容易找到日本餐館，印度餐館，土耳其和希臘餐館，連偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村也會(huì)有中餐館和印度餐廳。

嫌餐館貴不方便嗎？超市里從生鮮肉類到蔬菜水果，從咖啡飲料茶品到面包甜點(diǎn)和調(diào)料，來(lái)自各地成百上千的食品超級(jí)多，是超市無(wú)法比的。只要你稍微用心，不必下功夫練廚藝，也不需要把廚房搞的油煙四氣，就能吃到健康簡(jiǎn)單美味的食品。

先說(shuō)早餐既可豐盛也可簡(jiǎn)單，一杯熱牛奶或熱奶茶或咖啡，果汁。煎蛋加兩片吐司：雞蛋可以選大個(gè)放養(yǎng)而不是圈養(yǎng)的土雞蛋，平鍋煎個(gè)雞蛋，幾分鐘搞掂。吃慣了這里的雞蛋，你會(huì)覺(jué)得超市的雞蛋不夠香。如果你為自己健康著想，不會(huì)為了多睡幾分鐘懶覺(jué)而抱怨沒(méi)時(shí)間煎蛋吧。果汁和牛奶一鎊多一大桶，鮮純便宜，不摻水，有小盆友居然抱怨果汁太濃，一定要兌水才能喝。

吐司可以用新鮮出爐的德國(guó)，法國(guó)，波蘭面包，多數(shù)是用全麥、燕麥與雜糧的混合面做的，里面的調(diào)料也是五花八門，有核桃，有蒜蓉，芝麻，葵花籽，橄欖等。抹吐司，除了黃油，還有花生醬，芝麻醬，杏仁醬等，各式果醬也有幾十種。培根和香腸有英式，德式，法式和意大利香腸。用可以用牛奶煮一小碗瑞士和蘇格蘭燕麥片。也可以做一碗早餐速食谷類，這些谷類跟各種干果混合，有香蕉，葡萄干，草莓，杏仁，核桃等，加上熱牛奶，既營(yíng)養(yǎng)又美味。

中午平時(shí)上課可以在食堂解決，也可以提前做三明治，兩片面包，幾片意大利香腸，橄欖，幾個(gè)水果。學(xué)校食堂也越來(lái)越豐富。很多學(xué)校食堂除了三明治，炸魚和薯?xiàng)l，還配有米飯，烤肉，土豆泥，蔬菜沙拉和水果，再配點(diǎn)熱茶咖啡或果汁就行了。

至于晚餐，一個(gè)大螃蟹一碗米加點(diǎn)蔥花姜絲和香油，煮螃蟹粥20分鐘就夠了。超市里新鮮的三文魚，海鯛魚（SeaBream），鱸魚（seabass）和安康魚（Monkfish）加上醬汁調(diào)料包在錫紙里放入烤箱，十多分鐘搞定?；蛘叻劈c(diǎn)姜絲蔥絲生抽，10分鐘清蒸。

雞腿，牛排羊排也可以加上調(diào)料，放入烤箱，設(shè)好時(shí)間，就可以做其他事情。然后切兩樣蔬菜，用初榨橄欖油（extravirginoliveoil）加果醋（cidervinegar）和鹽拌勻做蔬菜沙拉。不想調(diào)，可以加瓶裝的沙拉醬（saladdressing）。如果你厭倦了綠葉菜沙拉，可以用黃瓜片拌蟹柳，再放橄欖油和果醋。

想吃熱的可以把蔬菜加調(diào)料包入錫紙放到烤箱。再切幾片新鮮面包，或蒜蓉面包，或穆斯林的馕。蘸面包的醬也是多的無(wú)數(shù)，你可以挑幾種嘗嘗，選擇適合的口味。

也可以水燙蔬菜，再澆點(diǎn)熱的生抽或蠔油汁也能跟炒菜媲美?；蛘吒纱鄡扇卟思友笫[或蘑菇牛油做蔬菜濃湯也是十多分鐘的事，再配點(diǎn)比薩餅，蒜蓉面包或馕。

多數(shù)超市還賣一種袋裝的牡蠣湯，放點(diǎn)木瓜，胡蘿卜或洋蔥燒開(kāi)即成。一周的健康營(yíng)養(yǎng)食譜包你不重樣。

至于那些半熟食微波食品更是多不勝數(shù)?，F(xiàn)在還覺(jué)得中國(guó)超市的速凍食品，方便面和老干媽是選擇嗎？